Tiikerikakku

Teimme kihlajaisjuhliimme myös kuivakakkuja mm. tiikerikakun. Tiikerikakku on helppo, jos ei ole ennen kuivakakkuja tehnyt. ( Poikaystäväni ei ollut koskaan ennen tehnyt ja hyviä niistä tuli :)

 Tiikerikakku

250g voita

2 1/2dl sokeria

4 kananmunaa

reilu 4dl vehnäjauhoja

1 1/2tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

1dl maitoa

2rkl kaakaojauhoa

(Paista 175 asteessa noin tunnin ajan)

1.) Vaahdota voi ja sokeri

2.) Lisää munat yksitellen joukkoon

3.) Sekoita jauhot keskenään -> HUOM! Ei kaakaojauhetta!!!

4.) Siivilän läpi sekoita noin puolet jauhoista voi-sokerivaahtoon ja maito joukkoon

5.) Loput jauhot taikinaan siivilän läpi

6.) Ota osa taikinaa pois ja sekoita kaakaojauhe siihen

7.) Ota voideltu ja korppujauhotettu vuoka ja laita sen pohjalle vaaleaa taikinaa

8.) Laita sen jälkeen kaakaojauheella maustettua taikinaa

9.) Laita loppu vaalea taikina päälle

10.) Paista 175 asteessa noin tunnin ajan

Oletteko tehneet kuivakakkuja? Millaisia?

- Clara